(no subject)
Mar. 2nd, 2012 08:52 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
hirosimezGarfield the Cat on Sushi:
The rice was fine,
but they forgot to cook fish!
Обративши взор внутре и смакуя послевкусие от припортовой рыбной харчевни в Морро-Бэй, облек в слова ощущение, что настоящий морской продукт должен таки быть приготовлен, т.е. пожарен или что там с ним еще делают.
Японская идея насчет рыбного сыроедения, будучи вполне милой сама по себе, суть все же порождение нищеты и скудости ресурсов, из того же ряда, что и натто (плесневелые бобы) у них же, гнилая селедка у исландцев и червивые сыры у сицилийцев.
В сравнении с нормально приготовленными блюдами, суси и сасими смотрятся, как ни крути, категорчески провально - что не исключает величия японокухни в целом и приготовленных рыб и прочих гадов в частности.
The rice was fine,
but they forgot to cook fish!
Обративши взор внутре и смакуя послевкусие от припортовой рыбной харчевни в Морро-Бэй, облек в слова ощущение, что настоящий морской продукт должен таки быть приготовлен, т.е. пожарен или что там с ним еще делают.
Японская идея насчет рыбного сыроедения, будучи вполне милой сама по себе, суть все же порождение нищеты и скудости ресурсов, из того же ряда, что и натто (плесневелые бобы) у них же, гнилая селедка у исландцев и червивые сыры у сицилийцев.
В сравнении с нормально приготовленными блюдами, суси и сасими смотрятся, как ни крути, категорчески провально - что не исключает величия японокухни в целом и приготовленных рыб и прочих гадов в частности.
